郑湖乡全乡有60周岁及以上老人约2500人（常住本乡的约1600人），80周岁及以上老人有410人，是长寿老人较多的宜居之乡。近年来，郑湖乡认真贯彻习近平总书记关于老龄工作重要指示批示精神，在培育乡风文明，弘扬孝老敬老传统美德的过程中，将建设慈善长者食堂作为提升养老服务水平的“金钥匙”，使“小食堂”有“大作为”，助推全乡养老事业发展迈上新台阶。
执党建引领“红色笔”
答准靠谁来办的“队伍人选题”
坚持党对基本养老服务体系建设的全面领导，将党建优势转变为养老优势，为优化养老服务提供组织和队伍保障。
一是组建专班聚合力。将养老服务作为全乡的重点工作，纳入村级绩效考评重要内容，作为“一把手”工程来抓，组建工作专班，实施敬老助老工程。围绕老年人的需求，特别是独居、留守老年人“做饭难、吃饭难”问题，在区民政局的帮助和指导下，统筹推进乡村两级长者食堂建设，已协调解决证照办理、资金等困难问题6个，并组织郑湖农商银行、卫生院等区直单位无偿提供价值5万元的餐桌、电器等设备。
二是志愿服务提效力。组建乡党员服务先锋队、新时代文明实践服务队，青年志愿服务队3支队伍，构建以“党员干部+青年乡村干部+医务工作者”为主体的志愿者队伍，到食堂开展卫生清扫消杀、健康检查、反诈宣传、上门送餐等服务活动86次。
三是乡贤能人添活力。乡村党组织积极引导各村乡贤能人在养老服务中发挥作用，通过召开乡贤座谈会，发放捐款倡议书，举行现场和线上捐赠活动，号召乡贤们为长者食堂建设尽一份力，截至目前已募集捐款约15万元，收到大米2吨、水饺1.2吨等食材。
执有效运营“银色笔”
答好如何长办的“银发经济题”
将长者食堂作为助推银发经济的新载体，将60岁及以上的老年人作为服务主体，完善助餐服务体系，确保规范长效运营，增进老年人福祉。
一是公建与民营相结合。在乡级，将项目选址定为交通较便利的集镇中心地段，盘活小学旁82㎡的沿街闲置店面，投入30万元改建为可容纳约40人用餐的集镇食堂；在村级，以上洋村为示范，先行先试，依托宅改收回闲置民宅80㎡，投入50万元新建可容纳约140人用餐的食堂。目前，已建成长者食堂2处，并委托本地有多年餐饮经验的小吃业主负责日常运营，增强食堂造血功能，减轻乡村两级管理压力和资金负担。
二是堂食与送餐相结合。乡村两级长者食堂共配有3台空调、4台电视和90套桌椅等设施，使用收银人脸识别系统，智能化统计老人用餐次数，既可提供舒适的堂食环境，又可为行动不便且有需求的老人提供上门送餐或邻居带饭服务。
三是补贴与奖励相结合。在乡级食堂，乡政府出台运营奖补政策，按照“区民政局、慈善总会补3元+乡政府补2元/人/餐”的标准给予补助，降低老年人用餐费用，并根据用餐次数，给予运营方相应奖励，激发其工作热情；在上洋食堂，按照“区民政局补2元+乡贤捐赠3元/人/餐”的标准给予补助，打造实惠餐。
四是指导和督导相结合。通过征求乡贤和村民代表意见，制定了捐赠资金和物资管理制度，由乡专班督促规范使用；对接区民政局，由乡社会事务办负责具体把关日常运营，统计用餐等基本情况；乡食安办联合高砂市场监管所开展食堂餐饮卫生检查；建立明厨亮灶监控系统，实时监控饭菜制作全过程，确保“舌尖上的安全”。
执真情关爱“暖色笔”
答实怎么办好的“颐养天年题”
依托长者食堂，打造综合型工作阵地，促进多元服务供给，推动养老服务便捷可及、贴心暖心。
一是聚焦老有所食。对老年人实行实名认证用餐，老年人自付3或5元就能享受到对应的“一荤二素一汤”或“二荤二素一汤”的套餐，食堂内食品卫生许可证、工商营业执照等证件齐全，执行48小时菜品留样，并根据季节变化及时调整菜单，确保菜品多样，符合本地老人饮食习惯，目前乡村食堂月均服务老年人用餐约2000人次。
二是着眼老有所乐。在集镇，对乡级长者食堂旁的店面重新改造，建成老年人活动中心，老年人在用餐前后可在这玩棋牌、看书、聊天等，打造成“食堂+休闲”一体服务阵地，丰富其精神生活。在上洋村，推行“9点课桌11点饭桌”模式，平日是食堂，每周定期一天作为乐龄学堂，精心安排了绘画、跳舞、养生等课程，每期约有70名学员，还邀请厦门中医院、郑湖卫生院等机构到村开展义诊活动，打造集“医、养、食、学”等功能为一体的综合服务中心，实现“一场多用”，被评为“省级银杏乐龄学堂”。
三是推动老有所帮。通过开展主题党日、乡青年干部讲堂和圩日新时代文明实践所宣传等活动，以及在徐墩、高地等村新建孝德文化墙，以孝顺为主题，在全乡广泛宣传孝老敬老的传统美德，号召村民关爱老年人，为推进长者食堂的长效发展建言献策、汇智汇力，营造全乡关心支持长者食堂建设的良好氛围。
长者食堂建设一直在路上，养老服务从未停下脚步。下阶段，郑湖乡将深入贯彻党中央关于推动全体老年人享有基本养老服务的部署，实施老年人助餐服务暖民心工程，以“办得起、办得好、办得久”为宗旨，助推银发经济发展，巩固提升“三色三题”长者食堂运行机制，在全乡各村全面推广，让长者食堂托起最美夕阳红，为“银发族”的幸福“加码”。（文/林虹 张明惠）
（本文章属原创作品，如需引用、转载授权，请联系csgyzc@126.com）
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